講習メニューは、
①特製　冷菜各盛り⇊

②鮎の広東蒸し
③ジャガイモの冷菜スープ⇊

 

 ④コラーゲンの醤油煮
⑤チーズ入り芝海老チリソース
⑥イベコ豚のゴーヤ詰め⇊

⑦冷やし中華マヨネーズソース
⑧デザート

 《ジャガイモの冷製スープのレシピ》
フライパンで薄切りの玉ねぎを炒め、塩コショー。
ジャガイモをスライスし鍋に柔らかくなるまで煮込む。
冷やしてミキサーにかけ牛乳と混ぜる。
（冷蔵庫で保管できるので作り置きもOK）

簡単で美味しいです(^_-)-☆夏バテ予防にいかがでしょうか？

次回の料理教室は9月13日です。